Synthese von Estern

Die Schülerinnen und Schüler stellen verschiedene Ester her. Sie untersuchen die Bedingungen der Estersynthese, insbesondere den Einfluss der Reaktionsdauer, der Temperatur und eines Katalysators, sowie die Esterverseifung. Kontrollierte Bedingungen ermöglichen die Gewinnung von Estern in reinerer Form.

Experimente:

Herstellung verschiedener Ester

Bedingungen der Estersynthese

Zerlegung eines Esters

Synthese reiner Ester

  • Methansäuremethylester
  • Ethansäureethylester
  • Ethansäurepentylester

Ergänzt werden kann der Kurs durch Versuche zum Estergleichgewicht.

Stichworte:
Stoff-Teilchen-Beziehung, Zusammenhang von Struktur und Eigenschaft, Donator-Akzeptor-Prinzip

Klassenstufe: Ab Kl. 11
Dauer: 1/2 bis 1 Tag

Alternativer Kurs: Öffnet internen Link im gleichen FensterEstergleichgewicht ab Kl. 12

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