Säuren und Laugen im Alltag

Säuren und Laugen begegnen uns in Lebensmitteln, Alltagschemikalien, z.B. Reinigungsmitteln, in der Medizin und als Umweltproblematik. Im Kurs greifen Experimente mit Alltagsbezug wesentliche Aspekte der Chemie der Säuren und Basen auf.

Experimente:

Abflussreiniger

  • Wirkung der Bestandteile
  • Bestimmung des Natriumhydroxidgehalts durch Titration

Die Säure- und Basekapazität von Wasser

Bestimmung des Kalkgehalts und der Pufferkapazität von unterschiedlich hartem Wasser

Bestimmung des Säuregehalts in Milch und Joghurt

Bestimmung des Säuregehalts in Cola

Reaktion von Säuren mit kalkhaltigen Naturstoffen (Muschelschalen, Eierschalen, kalkhaltiges Gestein)

Natron (Natriumhydrogencarbonat) – der universelle Haushaltshelfer

  • Abpuffern von Säure (z.B. bei Sodbrennen)
  • Enthärten von Wasser
  • Ein Miniaturfeuerlöscher

Stichworte: Stoff-Teilchen-Beziehung, Zusammenhang von Struktur und Eigenschaft, Chemische Reaktion

Klassenstufe: Ab Kl. 9/10
Dauer: ½-1 Tag